Treball Oga Desembre 2016

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Nuggets de pollo con salsa de naranja

Ingredientes:

- 1/4 de pollo.

- Pan rallado.
- 2 huevos.
- 1 patata.
- Sal.
- 1 naranja.
- Agua.
- Azúcar.
- Maicena.

Elaboración:

1.Deshuesar el pollo y cortar en forma de dado alargado.

2.En cuenco batir los huevos y en otro ponemos pan rallado.

3.En el fuego poner una sartén con bastante aceite para poder freir los nuggets y las patatas que habremos cortado a baston.

4.Sacar el zumo de la naranja y hacer un almíbar con un poco de agua azúcar y el zumo extraído, cuando empieze a cocer ir poniendo poco a poco maicena para que coja el espesor querido.

5.Ya està todo hecho solo queda montar el plato.

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